一間誕生於美國的Roasting Plant,目前在倫敦擁有五間分店,是唯一一個在多個地點對咖啡豆進行微批量烘焙的咖啡品牌。
這家咖啡店的特別之處在於他們的咖啡沖泡方式。據說咖啡的風味和香氣在烘焙後的五到七天內失去多達 70% 的風味和香氣,而Roasting Plant採用微批量烘焙的方式,確保每杯咖啡都是新鮮的。
Roasting Plant Coffee的創辦人Mike Caswell 發明了Javabot技術 ,這樣的沖泡系統,對新鮮烘焙的整顆咖啡豆進行研磨、沖泡和準備,所有過程在 60 秒內完成 – 新鮮而快速,並且提供多種咖啡豆的選擇,以更少的時間打造自己的完美咖啡。
新的咖啡體驗,在忙碌的生活中透過一杯Roasting Plant的咖啡,感受到一份溫暖和愉悅。